Fromage Frais Ail/ciboulette VEGAN

une recette de ça vaut le détour

Tartinade Servir Froid Sans Cuisson vegan

Quantité pour 50 couverts

Les auteur•ices de la recette ne l'ont pas testé pour le nombre de couverts indiqués par défaut (50). Merci de modifier la recette pour indiquer si vous l'avez testé avec succès, ou pour corriger les quantités d'ingrédients indiquées.

Ingredients

Autres

• Eau : 0.6 l.

Assaisonnements (gouttez, ajustez !)

• Ciboulette : 4 bottes

Fruits et Légumes

• Ail : 2 unités

L.O.F.

• huile de colza : 1 l.

Sucrés

• Jus de citron : 0.15 l.

→ Allergènes

Préparation

A prévoir à l'avance !

Faire tremper les graines de tournesol dans de l’eau tiède pendant 12 heures. Puis égoutter, rincer, et placer dans le bol d’un blender ou dans un récipient pour utiliser le mixeur plongeant.

Possible 2 J avant

Ajouter un peu plus de la moitié de chaque ingrédient (sauf la ciboulette), et mixer correctement. Goutter, et rajouter chaque ingrédient petit à petit pour qu’il y ait le bon dosage d’ail, de gras, d’acidité, et la bonne texture avec l’eau. Saler au gout.

Possible 2 J avant

Laver et ciseler finement la ciboulette. La mélanger au fromage.

Obligatoirement au dernier moment