Houmous

Tartinade Servir Froid Avec Cuisson vegan

Materiel: Giraffe (Bras Mixeur)

Tartinade Servir Froid Avec Cuisson vegan Materiel: Giraffe (Bras Mixeur)

Quantité pour 5 couverts

Cette recette a été testée pour 5 couverts

Allergènes divers: Tahin

Autres

• Tahin : 100 gr.

• Eau : 3 c. à soupe ( ~45 ml )

Assaisonnements (gouttez, ajustez !)

• Paprika : 0.5 gr.

Fruits et Légumes

• Ail : 1 unité

L.O.F.

• huile d'olive : 2 c. à soupe ( ~30 ml )

Sec : Céréales, légumineuses

• Pois chiche cuit : 300 gr.

Sucrés

• Jus de citron : 2 c. à soupe ( ~30 ml )

→ Allergènes

Mixer tous les ingrédients sauf l’huile d’olive. Mais attention à ne pas tout mettre dès le début, saler et ajuster au gout
Mettre le houmous dans le bol ou l’assiette, de service, et verser un filer d’huile d’olive sur le dessus. Parsemer très légèrement de paprika pour la décoration