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Véganaise rapide
une recette de Marion
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Sauce Servir Froid Sans Cuisson vegan
Materiel: Giraffe (Bras Mixeur)
Sauce Servir Froid Sans Cuisson vegan Materiel: Giraffe (Bras Mixeur)
Quantité pour 100 couverts
Cette recette a été testée pour 100 couverts
Nombre de couverts à servir :
Allergènes divers: Crème Végétale, Moutarde

Ingredients

Assaisonnements (gouttez, ajustez !)
• Sel : 1 c. à soupe ( ~15 gr. )
• Moutarde Allergène : 150 ml
L.O.F.
• huile de tournesol : 1.2 l.
• Crème Végétale Allergène : 600 ml
Allergène → Allergènes

Préparation

A prévoir à l'avance !
Mettre la crème soja au frais, la recette marche mieux si elle est froide (pas testé autrement)
  • Mettre tous les ingrédients dans un grand bocal ou deux selon les quantités. La crème soja doit être froide.
  • Mixer avec un bras mixeur.